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낯선 과실
FRUIT CABINET · No. 07
라임즙을 짜는 대신, 알알이 올린다
FINGER LIME
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이상하게 열리고, 낯설게 익고, 뜻밖의 맛을 내는 과일들.
우리가 알던 과일의 규칙 밖에서 자라는 열매를 관찰합니다.
WEEKLY COVER
RECENT STORIES
새로 꺼낸 과실 이야기
하나의 과실, 하나의 기묘함. 이름보다 먼저 장면을 살펴봅니다.
23
감각의 반전
카니스텔은 노른자를 닮은 과일
24
익음의 신호
페이조아는 익어도 초록색이다
25
기묘한 구조
스타애플은 둥근 껍질 안에 별을 숨긴다
WAYS OF LOOKING
어떤 점이 낯선가요?
전체 표본
감각의 반전
맛과 향을 받아들이는 방식이 달라지는 과실
기묘한 구조
과육과 씨, 껍질의 자리가 예상과 다른 과실
익음의 신호
먹을 때를 색보다 분명하게 알려주는 과실
우리 산의 과실
우리 산과 남쪽 숲에서 만나는 과실
멀리 가지 못한 과일
수확 뒤 오래 두기 어려워 산지 밖에서 보기 드문 과실
주의가 필요한 과실
식용 부위와 익은 상태를 정확히 구분해야 하는 과실
선택한 분류
전체 표본
25편
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↓
THE SPECIMEN DRAWERS
과실 표본함
01
감각의 반전
레몬은 그대로, 입맛만 잠깐 바뀐다
02
익음의 신호
으름은 익으면 포장부터 푼다
03
멀리 가지 못한 과일
열매가 나무 몸통을 뒤덮었다
04
기묘한 구조
즙은 없고 향은 넉넉한 불수감
05
기묘한 구조
캐슈 한 알은 저기에 달려 있었다
06
기묘한 구조
콩깍지를 열었더니 흰 솜이 줄줄이
07
기묘한 구조
라임즙을 짜는 대신, 알알이 올린다
08
익음의 신호
블랙 사포테는 속이 까매져야 제맛
09
우리 산의 과실
다래 앞에서는 과도가 쉬어도 된다
10
우리 산의 과실
으름은 벌어지고, 멀꿀은 끝까지 닫힌다
11
주의가 필요한 과실
몬스테라에도 열매가 열린다
12
주의가 필요한 과실
달걀처럼 보이는 자메이카의 과일 요리
13
기묘한 구조
파란 껍질을 열면, 색 없는 속살
14
기묘한 구조
걱 한 알로 밥이 붉어지는 이유
15
기묘한 구조
할라는 한 조각부터 봐야 한다
16
기묘한 구조
주황색 키와노 안에 초록 젤리가
17
기묘한 구조
살락은 껍질을 벗기는 순간이 재밌다
18
감각의 반전
카카오를 열면 초콜릿은 아직 없다
19
감각의 반전
바오바브는 과즙 대신 가루를 내준다
20
기묘한 구조
코코넛 안에 스펀지가 자랐다
21
감각의 반전
빵나무 열매는 저녁밥이 된다
22
멀리 가지 못한 과일
포포는 겨울을 나는 커스터드 과일
23
감각의 반전
카니스텔은 노른자를 닮은 과일
24
익음의 신호
페이조아는 익어도 초록색이다
25
기묘한 구조
스타애플은 둥근 껍질 안에 별을 숨긴다